１、认同品牌，希望快速建厂。
２、有一定管理经验，具备一定开发客户的能力，具备二十万元以上的投资能力。
３、200平米以上、交通便利的厂房，有３８０Ｖ电压。

可行性分析报告

第一部分：可行性研究分析

　　国家卫生部颁发了《食品安全行动计划》，卫生部对餐具有严格的规定,根据要求餐饮场所和集体食堂的餐具必须经过集中消毒。近年来北京、长沙、郑州、武汉、桂林、南宁、深圳、兰州、银川等地区，在当地政府监管下，所有餐具必须经过清洗后消毒并包装，其中武汉在98年政府就推出“放心碗”工程，是全国取得试点成功的城市之一，至今在全国20多个城市出现了专业的餐具消毒公司，并受到了当地政府的扶持和消费者的欢迎。据CCTV-新闻频道2007年1月6日报道，呼吁各地卫生部门近期陆续加大监管职能，全面推广“放心碗”工程实施。
另为了贯彻《中华人民共和国食品卫生法》，加强食品管理工作，保障广大群众的身体健康，维护城市形象。各地相继出台了一系列批文，也加大了卫生执法力度，对集中式餐具消毒行业既扶又管，引导行业规范化发展。例：97年贵阳市发布了《贵阳市街头食品卫生管理办法明确规格“街头食品生产经营者必须使用集中式或一次性卫生餐具。99年广西南宁市公布了《南宁市公共食（饮）具卫生管理条例》，明确规定了“经营粉面”、“风味小吃”等饮食店（摊），衽公共食饮具集中清洗消毒制度，长沙由市政府督办，市卫生局挂帅，市区卫生行政和市区疾病预防控制中心具体实施，将“放心碗”使用量按要求下达任务指标。

市场前景研究
消毒餐具是一次性投入，循环使用，具有极好的环保新概念，一开始就得到政府、卫生监督部门重视和大力扶持，使消毒餐具很快地形成了市场，目前正以燎原之势向各大、中、小城市延伸。来自首届《集中式餐具消毒行业研讨会》的统计：全国已有20多个省50多个城市成立了500多家集中式餐具消毒公司，每日向社会提供700多万只（套）消毒餐具，而市场餐饮业潜力及需求量至少为每日12000万只（套）。此外，医院、工厂、政府.企事业单位等公共卫生用品的集中式消毒，还有广阔市场，长沙、武汉、北京、深圳等已经开始向这些领域进军并取得可喜成绩。这项统计表明，消毒餐具已深受广大消费者的青睐，随着人们生活水平的提高，健康意识的增强，对消毒餐具的需求也日益增强。

餐具清洗消毒工作流程原理
集中式物理消毒工艺流程示意图如下:



经过上述工艺流程处理的餐具，外表干燥，没有水渍和水珠残留，洁净程度直观，杀菌率可达100%。
而手工清洗费时、费水，劳动强度大效率低，并且效果差，消耗成本较高集中式餐具物理消毒，其经济和消毒效果明显好于其他两种方式。

第二部分：投入和效益

一、项目预算（总投资预算约20万元）

注：（1）厂房应选择在城乡接洽部，有水、电、气、无环境污染地区，交通便利的地方。
（2）此预算根据全国平均水平计算，仅供参考

二、经济效益可行性（中餐5件套）
2.1成本预算（按每套消费计）（菜碟、小碗、茶杯、汤勺、饮酒杯/套+消毒筷一双）

每天销售5000套的单套成本

1. 塑料袋：0.046
2. 房　租：0.017

（30000元/年）
30000元÷12月=2500元÷30天=83.3元÷5000套=0.017

3. 水　费：0.0032

（4T/天；水价4元/T）
4T*4元=16元÷5000套=0.0032

4. 电　费：0.038

（37KW/h 电价：1.3元/KW）
37KW*4h=148KW*1.3元=192.4元÷5000套=0.038

5. 水加热费用：0.0019

（煤价：400元/T 耗煤量0.006T/h）
0.006TX4h=0.024T*400元=9.6元÷5000套=0.0019

6. 人员工资：0.070

（工人15人；700元/人）
15人X700元=10500元/月÷30天=350元/天÷5000套=0.070

7. 运　输：0.0080

（车辆8升/100km，活动半径25km，每车次1000套，油价5元/升）
20km*5车次=100km*0.8=8升*5元=40元÷5000套=0.0080

8. 宣传费：0.01
9. 管理费：0.048

（管理人员6人，平均工资1200元）
5人X1200元=7200元÷30天=200元÷5000套=0.048

10. 设备折旧及其它：0.027

按250000元计算
250000元÷5年=50000元/年÷12月÷30天÷5000套=0.027
合　计：0.2691元/套

每天销售10000套的单套成本

11. 塑料袋：0.046
12. 房　租：0.0083

（30000元/年）
30000元÷12月=2500元÷30天=83.3元÷10000套=0.0083

13. 水　费：0.0032

（4T/天 ；水价4元/T）
4T*4元=16元÷5000套=0.0032

14. 电　费：0.0481

（37KW/h 电价：1.3元/KW）
37KW*10h=370KW*1.3元=481元÷10000套=0.0481

15. 水加热费用：0.0024

（煤价：400元/T 耗煤量0.006T/h）
0.006TX10h=0.06T*400元=24元÷10000套=0.0024

16. 人员工资：0.075

（工人32人；700元/人）
32人X700元=22400元/月÷30天=747元/天÷10000套=0.075

17. 运　输：0.0080

（车辆8升/100km，活动半径25km，每车次1000套，油价5元/升）
20km*10车次=200km*0.8=16升*5元=80元÷10000套=0.0080

18. 宣传费：0.01
19. 管理费：0.024

（管理人员6人，平均工资1200元）
5人X1200元=7200元÷30天=240元÷10000套=0.024

20. 设备折旧及其它：0.0135

按250000元计算
250000元÷5年=50000元/年÷12月÷30天÷10000套=0.0135
合计：0.2358元

2.2投资收益分析
每只碗按0.8元收费，成本为0.2358元，每只可获利0.5642元，日消毒与收益的关系如下表。

2.3投资回收期预测
根据投资收效分析表，我们可预测投资回收的时间。

1. 投资初期我们按日清洗量5000套计，那么日收益约2655元，年收益约955800元。只需不到四个月时间就可收回投资；当年可盈利约700000元。
2. 日清洗量为10000套计，日收益约5642元，年收益约2031120元，可当年收回全部投资，还有约1800000元盈利。

所以投资本项目能在较短时间内收回投资。

三、社会回报效益

1. 预防疾病，保障全民健康

“民以食为天，食以洁为先”，公共餐具集中清洗消毒，不仅能为餐馆用餐群众把好“病从口入”的第一关。餐具集中消毒是全国各地普遍推行的一项工作，是控制传染病发生的有力武器；防止肠道传染降低食源性疾病发生的好办法。能防止不洁餐具引起的疾病传播，做到严防病从口入。

2. 节约资源，保护环境

所耗用的能源和水资源分别是餐具分散洗涤消毒的1/10和1/25。通过消毒餐具的循环使用，每年可减少一次性餐具的使用，降低白色污染，节约不可再生能源，很大程度上取代一次性不易降解的塑料餐具，减少白色“垃圾”，达到节源环保的目的。

3. 为社会就业人员做贡献

集中式餐具消毒是科技含量较低，劳动密集的行业，适合劳动力成本低。

第三部分：建厂和服务

一、建厂条件和选址
由于此行业属政府极力推广项目，在办证和审批等各地均有不同的扶持。开办集中式餐具消毒的条件：

1. 审办营业执照、税务登记等
2. 申请政府和卫生监督部门相关批文
3. 办理企业生产卫生许可证
4. 选址租用厨房（生产面积以300~500㎡为佳，要求周边水电配套完善，排水方便，厂房周边200米之内无污染源，以远离居民生活区为佳。我们建议您在城乡结合处，交通方便之地，降低成本）

二、服务承诺
服务理念
公司始终遵循“突破自我，追求卓越，永不满足”的经营理念及“努力让顾客感动”的服务理念。竭诚为您提供最佳的产品和一流的服务。

服务承诺
尊敬的用户：
我们将为您提供全套解决方案、免费的技术支持和市场开拓策划方案等咨询。
我们专业高效的服务队伍为您排除一切后顾之忧：

1. 随时专业为您提供各地行业动态咨询；
2. 免费产品技术咨询服务；
3. 免费专业高效的全套解决方案；
4. 免费专业技术、操作流程培训；
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